С приближением осени и началом сбора урожая, все больше людей встают перед выбором, как сохранить сезонные продукты. Среди множества блюд, которые можно приготовить, лечо занимает особое место благодаря своей универсальности и насыщенному вкусу. Когда сладкий перец начинает спеть на вашем приусадебном участке, самое время отправиться на кухню и запастись этим ароматным угощением.
Что понадобится для приготовления:
- 3 кг спелых сладких перцев
- 800 г томатной пасты
- 1 стакан растительного масла
- 1 стакан сахара
- 2 столовые ложки соли
- 1/3 стакана уксуса (9%)
Этапы приготовления:
Лечо готово к употреблению! Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу и хорошо сохраняется в холодное время года.
