Капуста – это не только полезный, но и универсальный ингредиент, который можно использовать в самых разных блюдах. В этом материале представлены несколько простых, но очень вкусных рецептов с капустой, которые порадуют любителей домашней кухни, сообщает ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com.
Запеканка с капустой и картофелем
Пирог-запеканка с капустой, картофелем и болгарским перцем – это идеальный вариант для сытного обеда или ужина. Процесс приготовления довольно прост: все ингредиенты нужно лишь мелко нарезать, а затем перемешать с тестом на основе кефира. После запекания в духовке поверхность посыпают тертым сыром для аппетитной корочки.
Ингредиенты:
- Капуста
- Картофель
- Болгарский перец
- Морковь
- Твердый сыр
- Зеленый лук
- Кефир
- Яйца
- Мука
- Разрыхлитель
- Соль и перец по вкусу
- Чеснок и итальянские травы (по желанию)
Чечевичный суп с брокколи
Освежающий чечевичный суп с брокколи и оливками – это отличное решение для легкого ужина. В этом блюде капуста и чечевица сочетаются таким образом, что делают суп сытным и насыщенным, а оливки добавляют особую пикантность.
Ингредиенты:
- Чечевица красная
- Капуста брокколи
- Оливки
- Лук репчатый
- Морковь
- Оливковое масло
- Специи по вкусу
Рис с курицей и грибами
Приготовить рис с курицей, капустой и шампиньонами очень просто. Это блюдо напоминает ленивые голубцы, но готовится быстрее. Оно получается сытным и насыщенным – отличный вариант для семейного ужина.
Ингредиенты:
- Рис
- Куриные бедра
- Капуста белокочанная
- Шампиньоны
- Специи по вкусу
