Знакомый горячий сэндвич в новом исполнении: вместо хлеба — воздушный круассан, внутри — ветчина и расплавленный сыр, а сверху — нежный соус бешамель. Такое блюдо легко приготовить дома и подать на сытный завтрак или быстрый обед.
Ингредиенты на 4 порции
- 4 готовых круассана, лучше слегка подсохших;
- 150 г ветчины;
- 150 г грюйера или эмменталя;
- по желанию — дижонская горчица и немного сыра для верхнего слоя.
Для бешамеля: 50 г сливочного масла, 50 г муки, 500 мл молока, щепотка мускатного ореха, соль и чёрный перец, сообщает Mommy chef ??.
Как приготовить
Идеи для подачи
Для варианта «Крок-мадам» положите сверху готового сэндвича жареное яйцо. Бешамель можно сварить заранее и хранить в холодильнике несколько дней: перед использованием разогрейте его, при необходимости добавив немного молока. Подавайте круассаны горячими, пока сыр остаётся тягучим.
