Турецкая кухня известна своими необычными и восхитительными сладостями, и десерт из манки на молоке с карамелью — одно из самых интересных угощений. Этот кремовый десерт получится нежным и ароматным, даря радость каждому, кто его попробует. Приготовление можно разнообразить добавлением различных ингредиентов, таких как шоколад, лимонная цедра или розовая вода, что придаст уникальный вкус. Рассмотрим простой рецепт этого лакомства, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для идеального десерта
Чтобы создать этот потрясающий десерт, понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 л молока (можно использовать топлёное)
- 1 яйцо
- 6 столовых ложек манки
- 12 столовых ложек сахара
- 1 чайная ложка ванильного сахара (или эссенции)
- 100 г масла
- Орехи (фисташки или фундук) по вкусу
- Карамель (или сгущенное молоко) для подачи
Процесс приготовления
Приготовление начинается с того, что яйцо, сахар и ванильный сахар тщательно смешивают с манкой. В полученную массу медленно вливают холодное молоко и тщательно перемешивают. После этого массу необходимо поставить на маленький огонь, перемешивая, чтобы избежать пригорания.
Несмотря на то, что в начале процесс может показаться долгим, в течение 30 минут масса постепенно загустеет. После появления первых бульков, добавляется масло и снова доводится до кипения. Когда десерт готов, его выкладывают в подготовленную форму (например, одноразовую картоночку) и оставляют остывать, а затем помещают в морозильник на 4-6 часов.
Подача и наслаждение
Перед подачей обязательно полейте десерт карамелью или сгущённым молоком и посыпьте рублеными орехами. Этот угощение наверняка станет звездой любого стола и порадует гурманов своим нежным вкусом. Попробуйте этот удивительный десерт и откройте для себя новое гастрономическое удовольствие!
