Курица в соевом соусе: лакомство, которое покорит ваши вкусовые рецепторы

11 октября 2025, 10:56

Блюдо, сочетающее в себе простоту приготовления и насыщенный вкус — курица в соевом соусе, станет отличным дополнением как для повседневного, так и для праздничного стола. Ароматный соевый соус придает мясу аппетитный цвет и глубину вкуса, ведь запекание в духовке помогает сохранить сочность курицы, делая ее особенно нежной, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Простота в приготовлении и время

Приготовление этого кулинарного шедевра не потребует больших усилий:

Сложность: минимальная
Время на приготовление: 1 час
Калорийность: около 180 ккал на 100 грамм

Основные ингредиенты

Для создания этого блюда необходимы минимальные, но яркие ингредиенты:

1 кг куриных бедер или голеней
100 мл соевого соуса
2 ст. л. меда
3 зубчика чеснока
2 см корня свежего имбиря
1 ст. л. растительного масла
Соль и черный перец — по вкусу
1 ч. л. сушеного тимьяна или орегано

Шаги к совершенству

Перед началом приготовления курицу тщательно промыть и обсушить. Если используются бедра, рекомендуется сделать несколько глубоких надрезов для лучшего маринования.

Для маринада в глубокой миске соединить соевый соус, мед, растительное масло, измельченный чеснок и натертый имбирь. Приправить тимьяном, черным перцем и щепоткой соли.

Куриные кусочки положить в миску или пакет, залить маринадом и тщательно перемешать, чтобы все кусочки были покрыты маринадом. Оставить на 30–60 минут в холодильнике.

Духовку разогреть до 200°C. Выложить курицу в смазанную маслом форму для запекания, оставшийся маринад можно полить сверху.

Запекать курицу 40–45 минут, поливая ее выделившимся соком. Готовность блюда проверяется, если сок прозрачный при прокалывании.

Готовую курицу украсить свежей зеленью и подавать горячей.

Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и станет настоящим украшением любого стола. Приятного аппетита!

Источник: Еда от ШефМаркет