Яичница с фетой — это не просто завтрак, а настоящее кулинарное волшебство, которое может преобразить утреннюю трапезу в нечто незабываемое. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит простоту в приготовлении и стремится к новым ярким вкусам. Фета, расплавляясь, становится деликатной и слегка тянучей, добавляя блюду невероятную сливочность. Если хотите, добавьте немного орегано или свежие помидоры, и вас накроет волна средиземноморских мотивов.
Ингредиенты для чудесного завтрака
- Куриные яйца — 6 шт.
- Фета — 150 г
- Помидоры — 2 шт.
- Подсолнечное масло — 1 ст. ложка
- Сушеный орегано — 1 ч. ложка
- Соль и черный перец — по вкусу
Как приготовить яичницу с фетой
Для того чтобы добиться идеального результата, начните с подготовки всех ингредиентов. Промойте помидоры, нарежьте их и фету небольшими кубиками. В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли до появления легкой пены. Далее, разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
Когда масло разогреется, выложите на сковороду кубики феты и обжаривайте их, постоянно помешивая, пока они не станут мягкими и кремовыми. Как только фета будет готова, уменьшите огонь до минимального и аккуратно влейте взбитые яйца. Добавьте сушеный орегано и продолжайте перемешивать, чтобы обеспечить легкость и воздушность блюда.
Процесс завершится, когда яйца начнут слегка загустевать, а фета прекрасно соединится с ними. В конце добавьте нарезанные помидоры и прогрейте еще одну минуту. Не забудьте приправить солью и перцем по вкусу. Подавайте яичницу горячей, украсив зеленью и дополните хрустящим ржаным хлебом или теплой лепешкой для полного наслаждения.