Этот изысканный торт, известный под именем «Полёт», не оставит равнодушными сладкоежек. Воздушная текстура и белоснежный цвет делают его настоящим украшением любого стола. Уникальность этого десерта достигается благодаря медленному высушиванию его коржей в дегидраторе, что придаёт им невероятную легкость.
Идеальный выбор для любого случая
«Полёт» возрождает ностальгические воспоминания о былых временах, когда этот десерт так часто готовили в каждой семье. Он станет удивительным украшением любого праздника, будь то день рождения, юбилей или просто дружеская встреча. Несмотря на высокий уровень сладости, его можно готовить только по особым случаям, когда хочется порадовать себя и близких.
Ингредиенты для создания шедевра
Для коржей и крема вам понадобятся:
- 7 белков (240 г)
- 450 г сахара
- щепотка соли
Для крема:
- 7 желтков
- 130 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 200 г сливочного масла
- 125 мл молока
- немного измельченных грецких орехов
Готовьте с любовью и будьте уверены, что этот торт станет звездой вашего чаепития. Нежная текстура и восхитительный вкус оставят незабываемые впечатления. Он обязательно займет достойное место на сладком столе и вызовет восхищённые отзывы гостей.
