Этот сытный салат способен заменить как обед, так и ужин, радуя не только вкусом, но и эстетическим видом при подаче.
Ингредиенты
- 300 г отварного языка или говядины
- 1 морковь
- репчатый лук
- 200 г отварных грибов
- 3 вареных яйца
- 2 маринованных огурца
- 2 плавленых сырка (рекомендуется копчёный сыр)
- оливковый майонез
- растительное масло
- соль, перец
- зелень укропа
Приготовление
Отварить мясо или язык и нарезать их очень тонкими пластинками, сохранив несколько для декоративного оформления. Остальную нарезку следует порезать соломкой.
Морковь натереть на терке, нарезать лук полукольцами и обжарить их до золотистого цвета.
Грибы можно отварить или использовать маринованные, после чего также измельчаем.
Яйца, огурцы и сыр натираем на терке и отделяем немного зелени для украшения.
Собирая салат, можно выкладывать ингредиенты слоями либо смешивать всё с майонезом и зеленью — выбирайте тот способ, который вам больше нравится.
Перед подачей на стол обязательно охладите салат в холодильнике в течение 2-3 часов!
