Порции: 2
Для приготовления оригинальной яичницы потребуется:
- Куриные яйца — 6 штук
- Помидоры черри — 4 штуки
- Сыр моцарелла — 50 г
- Базилик — по вкусу
- Сливочное масло — 50 г
- Слабосоленый лосось — 50 г
- Зеленый лук — по вкусу
- Сливки 25% — 100 мл
Приготовление блюда
Подготовьте порционные формочки, подходящие для духовки, в зависимости от количества голодных едоков.Смажьте формочки сливочным маслом. Добавьте основную начинку: помидоры черри, моцареллу и базилик. В качестве альтернативы можно использовать слабосоленый лосось, помидоры и зеленый лук. Не забудьте закрыть не менее половины формочек начинкой!В каждую формочку вылейте по 2-3 столовые ложки жирных сливок.Разбейте яйца по 3 в каждую формочку, добавьте немного соли и перца, снова добавьте по 2-3 ложки сливок сверху.Поместите формочки в глубокую жаропрочную посуду, добавив горячую воду до середины формочек.Разогрейте духовку до 180-200 градусов и запекайте в течение 10-15 минут, пока желтки не схватятся.Эксперименты с начинками
Это блюдо не только простое в приготовлении, но и предоставляет огромные возможности для экспериментов с начинками. Попробуйте разные сочетания и создайте свой идеальный рецепт яичницы!
Наслаждайтесь удивительным вкусом и разнообразием этого блюда, пишет канал.
