Популярный напиток квас из цикория завоевывает популярность благодаря своей простоте в приготовлении и уникальному вкусу. Многие утверждают, что этот вариант ничем не уступает традиционному бочковому квасу, и его действительно стоит попробовать.
Идеальные ингредиенты для домашнего кваса
Для приготовления кваса в домашних условиях понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые легко найти в магазине:
- Цикорий — 1 столовая ложка с горкой
- Сахар — 4-5 столовых ложек с горкой
- Лимонный сок — 1 столовая ложка (можно заменить на ? чайной ложки лимонной кислоты)
- Свежие дрожжи — 10 г (или 1 чайная ложка сухих)
- Изюм — 3-5 штук для усиления газирования
Таким образом, имея эти компоненты, можно создать освежающий напиток на любое летнее застолье.
Процесс приготовления кваса
Приготовление этого кваса займет всего три часа и не требует особых кулинарных навыков. Вот пошаговая инструкция:
Получившийся квас имеет замечательный сладковатый вкус, однако по сравнению с классическим бочковым вариантом он скорее напоминает домашнюю бражку. Такой напиток отлично освежает и подходит для летних вечеринок.
Кулинары советуют попробовать этот оригинальный рецепт для создания впечатляющего угощения. Возможно, новый квас из цикория станет настоящим хитом на вашем столе.
