Яичные рулетики с крабовыми палочками — это не просто закуска, а настоящая кулинарная находка, способная украсить любой праздничный стол или семейный ужин. Эти аппетитные рулетики, наполненные нежным сыром, крабовыми палочками и свежей зеленью, удивляют своим ярким вкусом, который приятно дополнен легким ароматом чеснока. Они прекрасно подойдут для любого случая и станут хитом на вашем столе, сообщает Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
Ингредиенты для приготовления
- 150 г крабовых палочек
- 100 г сыра
- 1 пучок укропа
- 1-2 зубчика чеснока
- Майонез - по вкусу
- 4 яйца
- 1 ст. л. сметаны с горкой
- 15 г крахмала (кукурузного или картофельного)
- Растительное масло для жарки
Пошаговое руководство по приготовлению
Для начала требуется натереть крабовые палочки и сыр на мелкой терке, что позволит легче распределить начинку по блинчикам. Затем мелко нарезать укроп и выдавить чеснок, добавив все это в одну миску с сыром и крабами. После этого добавить немного майонеза и тщательно перемешать начинку.
Следующий шаг — подготовка блинов. В другой посуде разбить яйца, чуть посолить их, добавить сметану и крахмал, затем все тщательно взбить до однородной массы. Сковороду смазать растительным маслом и испечь блины с обеих сторон до золотистого цвета.
Теперь можно начинить блины: распределить начинку по центру каждого блинчика и нарезать на 8 частей. Каждый кусочек тщательно закрутить в рулетик. Важно, чтобы начинки было немного, чтобы заготовки легко сворачивались.
Готовые рулетики можно подавать к столу, и они непременно исчезнут первыми — такие яркие и вкусные!
