Сырные ленивые вареники — отличный выбор для завтрака или легкого обеда. Эти кулинарные изделия требуют минимальных усилий в приготовлении и не нуждаются в умениях лепки, а их нежная текстура и сливочный вкус с легкостью покоряют сердца и детей, и взрослых. Приготовить их можно как в сладком, так и в несладком варианте, что делает это блюдо настоящей находкой для любой трапезы.
Ингредиенты для приготовления
- Творог (5–9%) — 400 г
- Твёрдый сыр (российский, гауда, эдам) — 120 г
- Яйцо — 1 шт.
- Пшеничная мука — 120–150 г
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 ст. л. (по желанию)
- Сливочное масло — для подачи
- Сметана или йогурт — для подачи
Как сделать ленивые вареники шаг за шагом
Советы для идеальных вареников
- Чем суше творог, тем меньше муки потребуется для теста.
- Не добавляйте чрезмерно много муки, иначе вареники потеряют свою нежность.
- Для несладкого варианта уберите сахар и подавайте с зеленью или йогуртовым соусом.
- Можно заменить часть муки на рисовую, что сделает текстуру ещё более нежной.
