Патриаршие пруды, традиционно считающиеся одним из главных гастрономических центров столицы, переживают серьезные изменения. В 2025 году закрылись 15 ресторанов, что значительно указывает на обострение ситуации в этом престижном районе, согласно свежему исследованию аналитической компании NF Group.
Резкое снижение числа ресторанов
Сравнивая с предыдущим годом, когда закрылись всего два заведения, текущая статистика выглядит тревожно. На Малой Бронной, известной своими иконой московской гастрономии, доля ресторанов упала до 53,6%, что на 7,4% меньше, чем в 2024 году, когда она составляла около 60%.
Закрытые заведения и новые возможности
Среди закрывшихся ресторанов можно встретить известные имена, такие как Cape, CuttaCutta, Charlie и Bocconcino. Эти популярные заведения уступили свои места магазинам одежды и другим бизнесам, что указывает на смену вектора коммерческой активности в районе.
По словам Ирины Козиной, директора направления стрит-ретейла NF Group, несмотря на закрытие некоторых известных ресторанов, рынок все еще привлекает новые проекты. «Патриаршие пруды стали свидетелями крупных перемен в сфере общественного питания. Уход старых фаворитов не должен пугать, так как появляются новые возможности для бизнеса», — добавила она.
Причины закрытия ресторанов
Такое количество закрытий связано в первую очередь с временными факторами, такими как высокая инфляция и рост аренды помещений. При этом общее количество открытых заведений в Москве остается стабильным, достигнув 195 на конец прошлого года. Это говорит о том, что спрос сохраняется, и предприниматели ищут новые ниши и форматы для работы.
