Время приготовления: 20 минут
Сложность: легкая
Калорийность: около 130 ккал на 100 г
Ленивые вареники — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка для поклонников вкусной и полезной еды. Простой и быстрый в приготовлении, этот вариант вареников станет отличным выбором для тех, кто следит за калориями. Использование цельнозерновой или овсяной муки вместо пшеничной и замена сахара на натуральные подсластители делает эти вареники подходящими даже для тех, кто придерживается здорового питания.
Ингредиенты
- Обезжиренный творог (0–5%) — 400 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Цельнозерновая или овсяная мука — 80–100 г
- Подсластитель (стевия, мёд или эритритол) — по вкусу
- Щепотка соли
- Ванилин — по желанию
- Натуральный йогурт для подачи
Польза ингредиентов
- Творог: богат белком, который помогает поддерживать мышечную массу, а также содержит кальций для укрепления костей.
- Овсяная мука: источник клетчатки, витаминов группы B и сложных углеводов, способствующих энергии и чувству насыщения.
- Подсластители: сохраняют сладкий вкус без добавления лишних калорий.
Приготовление
Советы по приготовлению
- Использовать творог средней влажности; при сухом добавить немного кефира.
- Можно заменить овсяную муку на рисовую — она также хороша для диетических рецептов.
- Добавление тертой лимонной или апельсиновой цедры придаст особый аромат.
- Заморозка вареников до варки — отличное решение для быстрого перекуса.
Ленивые вареники без лишних калорий — это замечательная возможность порадовать себя вкусной едой, придерживаясь здорового рациона. Простой и легкий рецепт, основанный на полезных ингредиентах, станет полезным дополнением к любому меню!
