Новый год — волшебное время, которое ассоциируется не только с украшенной ёлкой и ароматом мандаринов, но и с напряжением на кухне. Особенно если весь день отдан работе и дорога домой обернулась настоящим испытанием. В такие моменты на помощь приходят простые и быстрые рецепты, которыми можно удивить даже самых взыскательных гостей.
Эти лайфхаки помогут создать впечатляющий новогодний стол всего за 15 минут. Направьте своё внимание на простоту и вкус — и приготовьтесь к празднику!
Экспресс-селёдка под шубой в стакане
Ингредиенты:
- Филе селёдки — 200 г
- Варёная свёкла — 150 г
- Варёная морковь — 150 г
- Картофель в мундире — 150 г
- Майонез — 100 г
- Зелёный лук для украшения
Приготовление:
Идеально подойдёт для замены: вместо селёдки можно использовать слабосолёную красную рыбу.
Праздничные бутерброды с авокадо и красной рыбой
Ингредиенты:
- Шесть ломтиков зернового хлеба
- Авокадо — 2 шт.
- Слабосолёная красная рыба — 150 г
- Лимон — 1 шт.
- Сливочный сыр — 100 г
Приготовление:
Заменять: авокадо можно на фету, а рыбу — на креветки.
Мини-салат с креветками и цитрусами
Ингредиенты:
- Варёные креветки — 200 г
- Апельсин — 1 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Руккола — 100 г
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
Приготовление:
Замены: креветки можно заменить куриным филе, апельсин — грейпфрутом.
