Жареный сыр халлуми — это настоящий кулинарный шедевр, который можно легко приготовить на домашней кухне. Следуя простым рекомендациям, вы сможете насладиться идеально подрумяненными ломтиками сыра, которые приятно хрустят и прекрасно сочетаются с разнообразными гарнирами, сообщает Vindy.
Необходимые ингредиенты
- 400 г халлуми или сыр для жарки
- 1 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. сливочного масла
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Этапы приготовления
На среднем огне разогрейте сковороду, добавьте оливковое и сливочное масла. Ждите, пока сливочное масло полностью растает.Тем временем нарежьте сыр на ломтики толщиной около 2 см. Если сыр очень влажный, воспользуйтесь бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу.Когда масла начнут пузыриться, аккуратно выложите в сковороду ломтики сыра. Жарьте их 2-3 минуты, проверяя, чтобы они не подгорели. Важно следить за золотистым оттенком корочки.Переверните ломтики и жарьте ещё 2-3 минуты с другой стороны до достижения желаемого цвета.Как только сыр готов, снимите его с плиты и промокните бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнее масло.Подавайте сыр сразу же на тарелках, пока он ещё горячий. Приправьте свежемолотым черным перцем и добавьте дольку лимона для пикантности.Этот простой рецепт порадует вас отличным вкусом и хрустящей корочкой, делая его идеальным угощением для любых случаев!
