Вкусные и полезные оладьи из творога: простой рецепт для завтрака
Некоторые блюда становятся настоящими фаворитами на завтрак, и оладьи из мягкого творога однозначно в их числе. Эти пышные угощения легко готовятся и удивляют разнообразием вкусов благодаря добавлению ягод, орехов или шоколада. Рецепт позволяет приготовить около 8-9 оладий, которые порадуют не только активной утренней трапезой, но и обычными выходными.
Необходимые ингредиенты
мягкий творог — 200 г
яйцо — 1 шт. и 1 белок
разрыхлитель — 0,5 ч. л.
ванилин — по вкусу
подсластитель — 3 пакетика (например, фитпарад)
рисовая мука — 100 г
Приготовление
Вместе с одним целым яйцом берется белок от второго. Желток можно отложить в контейнер для дальнейшего использования, например, в яичнице. Творог и разрыхлитель добавляются в миску, после чего все тщательно перемешивается венчиком.
Постепенно вводится подсластитель и ванилин, затем добавляется рисовая мука. Продолжайте взбивать до получения однородного теста.
На умеренно разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладываются оладьи с помощью столовой ложки. Тесто имеет достаточно густую консистенцию, и его стоит формировать прямо в сковороде, придерживаясь толщины около 1 см. Оладьи жарятся под крышкой по три минуты с каждой стороны на медленном огне. Для последующей партии масла на сковороде уже не требуется.
Таким образом, получаются пышные и аппетитные оладьи, способные сделать утро по-настоящему ярким!
