Невероятный цыпленок с овощами от шеф-повара Григория Мосина

Невероятный цыпленок с овощами от шеф-повара Григория Мосина
Невероятный цыпленок с овощами от шеф-повара Григория Мосина

Ингредиенты:

  • Цыпленок корнишон — 1 шт. (300-400 г)
  • Красный болгарский перец — 1 шт.
  • Желтый болгарский перец — 1 шт.
  • Сладкий лук (белый или ялтинский) — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Оливковое масло — 3 ст. л.
  • Приправа для курицы — 2 ст. л.
  • Свежий базилик — маленький пучок

Способ приготовления:

  • Для начала необходимо подготовить маринад. В чаше блендера смешать приправу для курицы, измельченный чеснок и четверть луковицы, нарезанной кольцами. Добавить оливковое масло и взбить до образования однородной массы.
  • Разделить цыпленка на две части и переложить в глубокую посуду. Залить маринадом и тщательно натереть птицу, чтобы она впитала все ароматы. Оставить на 15 минут.
  • Болгарский перец нарезать крупными кусочками, оставшийся лук — полукольцами, а чеснок — тонкими пластинами. Листья базилика нарезать в тонкие полоски. Все овощи выложить в форму для запекания, посолить и поперчить по вкусу.
  • На овощи выложить маринованного цыпленка. Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах: сначала 30 минут под фольгой, затем 20 минут без фольги.
  • Подавайте блюдо в той же форме, украсив свежими листьями базилика. Приятного аппетита!
    • Источник: КУХНЯ.РФ

    Это интересно

    Новый ресторан Kaifuso: гастрономический и клубный опыт на Кузнецком Мосту
    Новый ресторан Kaifuso: гастрономический и клубный опыт на Кузнецком Мосту
    В Беларуси представили уникальную гастрономическую карту
    В Беларуси представили уникальную гастрономическую карту
    Гастрономический портрет 2026 года: тренды, которые стоит знать
    Гастрономический портрет 2026 года: тренды, которые стоит знать
    Невероятный цыпленок с овощами от шеф-повара Григория Мосина
    Невероятный цыпленок с овощами от шеф-повара Григория Мосина
    7 простых шагов к более просторному интерьеру
    7 простых шагов к более просторному интерьеру
    Ошибки, которые незаметно отталкивают женщин от мужчин
    Ошибки, которые незаметно отталкивают женщин от мужчин
    Как сохранить игристое и вино: полезные советы после праздника
    Как сохранить игристое и вино: полезные советы после праздника
    Тарт с заварным кремом и инжиром: десерт, который завораживает
    Тарт с заварным кремом и инжиром: десерт, который завораживает
    Что приготовить с капустой кейл? Суп-пюре из кабачка и капусты кейл с запеченной курицей и жареными вешенками
    Что приготовить с капустой кейл? Суп-пюре из кабачка и капусты кейл с запеченной курицей и жареными вешенками
    На пути к минимализму: иногда полезно… не делать вообще ничего
    На пути к минимализму: иногда полезно… не делать вообще ничего

    Лента новостей