Кузнецкий мост вновь привлекает внимание — здесь открылся ресторан-клуб Kaifuso, свежий проект от известного Аркадия Новикова, который черпает вдохновение из азиатской культуры.
Название заведения, Kaifuso, восходит к древнему сборнику японских стихов, созданному под влиянием китайской поэзии, что подчеркивает уникальное сочетание культур.
Меню и концепция
Бренд-шефом ресторана стал Игорь Корнев, ставящий перед собой амбициозные цели по созданию неповторимого гастрономического пространства. Меню делится на два основных направления:
- Китайская кухня: За нее отвечает команда поваров из Шэньяна, которая предлагает аутентичные блюда с натуры и оригинальные рецепты.
- Японская кухня: В этом разделе можно найти обширный суши-бар, сашими и ряд других блюд, в которых используются только отборные рыба и морепродукты.
Пространство и атмосфера
Ресторан поразительно просторен, с возможностью разместить почти 200 гостей. Но Kaifuso — это не только гастрономическая точка. По вечерам заведение трансформируется в клуб с живой музыкой и DJ-сетами, предлагая посетителям уникальную возможность совмещать ужин с танцами. Культовые вечера становятся неотъемлемой частью клубной культуры, где атмосфера динамично меняется под танцевальный ритм.
Kaifuso обещает стать не просто местом для трапезы, а настоящим центром развития ночной жизни столицы, привлекая как любителей кухни, так и приверженцев клубного отдыха.
