Мидии с сыром на сковороде – это не только изысканное, но и легкое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Слияние морского аромата мидий с нежным сливочным вкусом расплавленного сыра создаёт непередаваемое кулинарное удовольствие.
Время и сложность приготовления
Общее время на приготовление: 20-30 минут.
Сложность: легко.
Ингредиенты
- Мидии (свежие или замороженные): 500 г
- Сливочное масло: 2 столовые ложки
- Чеснок: 2-3 зубчика
- Сыр (например, моцарелла или пармезан): 100 г
- Сливки: 100 мл
- Сухое белое вино: 50 мл
- Петрушка: для украшения
- Соль и черный перец: по вкусу
- Лимон: для подачи
Приготовление
Подача
- Горячие мидии с сыром лучше всего подавать с ломтиками свежего хлеба, которые идеально подходят для макания в сливочно-сырный соус.
Это блюдо порадует всех поклонников морепродуктов своим насыщенным вкусом и ароматом, идеально подходя как для особых случаев, так и для уютных семейных вечеров.
Полезные качества мидий
Мидии не только вкусны, но и невероятно полезны. Их основные преимущества включают:
- Отличный источник белка, важного для восстановления тканей.
- Содержат витамины и минералы, включая витамин B12, железо, магний, цинк и селен.
- Богаты омега-3 жирными кислотами, способствующими здоровью сердца.
- Способствуют укреплению иммунной системы благодаря высокому содержанию цинка и селена.
- Поддерживают крепость костей за счёт кальция, фосфора и магния.
Эти морепродукты могут стать важной частью здорового рациона, при условии, что они свежие и правильно приготовлены.
Приятного аппетита!
