Свежий взгляд на любимый салат: фунчоза с говядиной и овощами
Ищете что-то новое в мире салатов? Откройте для себя уникальное сочетание стеклянной лапши фунчозы, сочной говядины и хрустящих овощей. Этот ароматный и питательный салат легко станет одним из ваших любимых рецептов, который удивит и порадует всех домашних.
Ингредиенты
Говядина — 1 стейк (около 350 г)
Свежий огурец — 1 шт.
Фунчоза (стеклянная лапша) — 1 пучок
Помидор — 1 шт.
Салатный микс — 1 пучок
Красный лук — 1 шт.
Соевый соус — 1 ст. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Рисовый уксус 3% — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Острый молотый перец — щепотка
Свежемолотый черный перец — щепотка
Соль — по вкусу
Приготовление
Приготовление этого салата — это целый ритуал, в котором каждый этап важен для достижения наилучшего вкуса.
Говядина обжаривается на сковороде с маслом на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны, включая торцы. Далее огонь снижают, и обжаривают еще несколько минут до нужной степени прожарки. Это обеспечит мясу и нежность, и вкус.
Как только говядина готова, ее заворачивают в фольгу, приправляют солью и перцем, чтобы она отдохнула.
Пока мясо «отдыхает», готовят фунчозу. Лапшу заливают кипятком, промывают и откидывают на сито для удаления лишней воды.
Листья салата аккуратно рвутся на небольшие кусочки, придавая салату стильный вид.
Мясо нарезают тонкими ломтиками, а для заправки смешивают масло, соевый соус, уксус, лимонный сок и специи.
Все ингредиенты объединяются в большой миске и перемешиваются. Для удобства лапшу можно нарезать покороче.
Подается салат на плоском блюде, что подчеркивает его яркие цвета и аппетитный вид. Создайте кулинарное искусство, которое будет радовать глаз и пробуждать аппетит. Приятного аппетита!
