Новосибирск продолжает удивлять своей гастрономической предложением, и одним из ярких представителей стал вьетнамский ресторан PhoNem. Это заведение открыто сыном владельца, чья мама управляла маленьким кафе на местном рынке, где когда-то зародилась любовь к вьетнамским угощениям.
Теплый прием и разнообразие блюд
Ресторан с первых минут поразил своим теплом и атмосферой. Гостей встретили с обилием азиатских деликатесов, среди которых можно было найти не только вьетнамские, но и тайские блюда: жареный рис, том ям, спринг-роллы и свежие овощные салаты. Особенно впечатлила подача блюд — каждое угощение украшалось на экзотических бамбуковых тарелках.
Спринг-роллы, которые подавались с разнообразными соусами, стали настоящим хитом вечера. А любители традиционной вьетнамской кухни были приятно удивлены нэмами и свежим овощным салатом с орехами и оригинальной заправкой.
Гастрономические рекорды и признание
На мероприятии также произошло захватывающее событие: шеф-повар приготовил внушительную партию знаменитого супа фо бо весом в 8 килограммов. Это стало настоящей кулинарной аттракцией, зафиксированной в сертификате рекорда. Весь вечер гости наслаждались нежным бульоном и невероятной лапшой, созданием которой гордятся повара.
По всему залу витали ароматы и разговоры о кулинарных шедеврах, что создавало поистине уникальную атмосферу. Приятным дополнением стали разнообразные азиатские лимонады и освежающее пиво.
Перспективы развития
Местные жители надеются, что команда PhoNem продолжит расширять свои горизонты и вскоре откроет новые заведения, которые будут доступны в более центральных районах города. Восточная кухня, безусловно, занимает важное место в гастрономической карте Новосибирска, и такие заведения, как PhoNem, вносят свою лепту в это разнообразие.
А какие блюда вьетнамской кухни нравятся вам больше? Делитесь своим опытом в комментариях, это может вдохновить других на гастрономические открытия.
