Сигналы о готовности чеснока к сбору: практические советы агрономов
Признаки созревания чеснока
Определение момента для сбора чеснока может стать настоящим искусством. Чтобы избежать потерь, агрономы предлагают ориентироваться на несколько ключевых признаков, указывающих на готовность растения:
- Состояние листьев: нижние листья озимого чеснока начинают желтеть и сохнуть, когда 50–70% ботвы станет нездоровым. Если листву можно оставить, если она остается зеленой, но теряет упругость.
- Состояние стебля: у основания головки стебель становится мягким. Если он сгибается при лёгком нажатии, это может говорить о готовности к сбору.
- Внешний вид головки: кожура становится плотной и сухой, а зубчики хорошо ощущаются, не разваливаясь. У стрелкующихся сортов оболочка соцветия может трескаться.
Как проверить зрелость прямо на грядке
Чтобы определить, готов ли чеснок к уборке, агрономы рекомендуют провести простой тест:
Технология уборки и хранения
Лучший способ извлечь чеснок – делать это в сухую погоду. Выкапывайте не за ботву, чтобы не повредить донце, а подкапывая вилами. После сбора разложите чеснок под навесом для сушки на 7–10 дней, обрезая корни и стебли только после этого. Сроки для сбора чеснока в средней полосе в 2025 году составят:
- Озимый чеснок: с 20 июля по 5 августа.
- Яровой чеснок: с 10 до 25 августа.
Если есть сомнения, стоит выкопать ещё пару головок для проверки. Для хранения агрономы рекомендуют заплетать чеснок в косички и развешивать в сухом и тёмном месте. Так урожай сохранится до следующего сезона.
