Этот невероятно простой рецепт шоколадного торта станет настоящей находкой для любителей сладкого. Приготовление не займет много времени, а результат приятно удивит всех!
Составляющие для вкусного торта
Для теста вам понадобятся:
- Кефир или простокваша — 300 г
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Какао — 2-3 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Мука — 2 стакана
Для крема рассматриваются два варианта:
- Сметанный крем:
Сметана — 400 г
Сахар — 1 стакан
Сливочное масло — 200 г
- Заварной крем:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 300 г
Мука — 2 ст. л. (с горкой)
Молоко — 400 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сливочное масло — 200 г
Печенье, шоколад или орехи для обсыпки
Этапы приготовления
1. Начнем с теста для торта. В одной миске нужно слегка взбить яйца, растительное масло и кефир. В другой — смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, соду и какао. Затем соедините обе смеси, тщательно перемешайте и вылейте в заранее смазанную маслом форму. Выпекайте в разогретой до 170-200 градусов духовке около 50 минут.
2. Как только корж остынет, разрежьте его на три части и щедро промажьте кремом, добавьте посыпку из шоколада или орехов.
3. Приготовим крем. Для сметанного варианта просто соедините размягченное масло с сметаной и сахаром, взбивая до однородности. Для заварного крема доведите молоко до кипения. В это время взбейте яйца с сахаром и добавьте муку. Постепенно введите эту смесь в кипящее молоко, постоянно помешивая. Уменьшите огонь, добавьте ваниль и дайте остыть. После этого введите размягченное масло, тщательно перемешайте и остудите в холодильнике на 30 минут.
Теперь ваш шоколадный торт готов к подаче! Наслаждайтесь им с чашечкой чая, сообщает канал.
